美食秘籍 凤梨牛肉丼 【材 料】 牛肉片 90公克 凤梨片 70公克 洋葱 35公克 白饭 1碗 【调 味 料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 蕃茄酱 1茶匙 盐 1/6茶匙 高汤 50㏄ 【做 法】 1.把洋葱切片备用。 2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油。 3.将作法1的洋葱片加入作法2的锅内，以小火炒香洋葱片后，加入凤梨片、蕃茄酱、酱油、盐及味醂，转中火煮至滚。 4.将牛肉片加入作法3的锅内拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。 5.把作法4盛至饭上即可。
