美食秘籍 鲜奶炸土司 【材 料】 全蛋 2颗 鲜奶 200㏄ 花生粉 2大匙 细砂糖 1大匙 厚片土司 2片 【做 法】 1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用。 2.将土司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。 3.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的土司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。 4.食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。 【备 注】 建议花生粉与砂糖的比例以2：1最为恰当。
