美食秘籍 西芹拌燻鸭 【材 料】 燻鸭肉 120公克 西芹 200公克 蒜末 10公克 红辣椒末 5公克 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 糖 1茶匙 白醋 1茶匙 香油 1大匙 【做 法】 1.西芹用沸水汆烫20秒后冲凉，去粗丝后切小片。 2.燻鸭肉切薄片备用。 3.将西芹片及燻鸭肉片放入大碗中，加入蒜末、红辣椒末及所有调味料一起拌匀即可。
