美食秘籍

豆酥鳕鱼(2)

食谱:豆酥鳕鱼(2)

  • 【做　法】
  • 1.鳕鱼用调味料2醃约20分钟，再放入蒸锅中，用大火蒸8分钟至熟。
  • 2.葱、姜、蒜头切末备用。
  • 3.锅内放入2大匙油烧热，爆香葱、姜、蒜末及豆酥，再加入调味料1煸香。
  • 4.把煸好的豆酥淋在蒸好的鳕鱼上，放上少许香菜装饰即可。