美食秘籍 什锦海鲜水管面 【材 料】 鲜虾 6只 蛤蜊 4颗 中卷 20公克 意大利水管面 120公克 蒜片 2颗 九层塔叶 少许 蕃茄丁 20公克 黑橄榄片 2公克 九层塔叶 少许 【调 味 料】 盐 1/4小匙 白酒 1大匙 橄榄油 1大匙 【做 法】 1.将意大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油（材料外）拌匀备用。 2.将全部海鲜材料放入滚水中烫熟，即放入冰水中置凉，捞起沥干备用。 3.取一容器，放入作法1的意大利面、作法2的海鲜材料和全部调味料拌匀即可。
