美食秘籍 非洲鸡 【材 料】 鸡胸肉 1/2块 【调 味 料】 非洲鸡酱 5大匙 水 100CC 【醃 料】 葱 1根 姜 1小块 盐 1/8茶匙 料理酒 1茶匙 【做 法】 1.鸡胸肉洗净，用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味，再用醃料醃约10分钟至入味备用。 2.热油锅，以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。 3.加入调味酱至作法3的锅内，煮滚后关小火，直到锅内汤汁收干即可。
