美食秘籍 芒果奶昔(3) 【材 料】 香草冰淇淋 330㏄ 爱文芒果 1/2颗 脱脂牛奶 100㏄ 【做 法】 1.将爱文芒果洗净去皮，取下果肉切成小丁备用。 2.将作法1和脱脂牛奶放入果汁机中搅打成约165㏄的果泥，倒出备用。 3.挖取约1/3香草冰淇淋放入500㏄玻璃杯为底，倒入适量作法2芒果泥，依序层层将材料堆叠在杯中即完成。 【备 注】 芒果含有很高的维生素A，对于经常盯着电脑萤幕看，容易眼睛干涩的人来说，是能纾缓眼睛疲劳，对保养眼睛很有帮助的好食物。芒果的蛋白质与纤维含量比其他水果多，因此同时也能提供饱足感。
