美食秘籍 红烧鳗鱼汤 【材 料】 红烧鳗鱼 4块 大白菜 300公克 枸杞 5公克 黄耆 30公克 党参 20公克 当归 1片 【调 味 料】 米酒 1杯 盐 少许 高鲜味精 少许 【做 法】 (1)大白菜切大片状，先用少许清水煮软。 (2)将煮软的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分钟，再用盐及高鲜味精调味，盛入汤碗中即可上桌食用。
