美食秘籍 照烧烤猪排饭 【材 料】 猪里肌排 2片 【调 味 料】 A.蒜香粉 1/4茶匙 酱油 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 嫩精 1/4茶匙 酒 1茶匙 B.照烧烤肉酱 1大匙 【做 法】 1.猪里肌排切成厚约1公分猪排备用。 2.取一大碗,加入调味料A所有材料一起混合均匀,再放入作法1的猪排醃渍20分钟。 3.烤箱预热至250℃备用。 4.将作法2醃渍好的猪排平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约3分钟。 5.取出作法4烤好的猪排,均匀刷上调味料B。 6.取一碗适量的白饭,将烤好的猪排放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。