- 【做 法】
- 1.取彩纹蛋糕体放入容器内围绕一圈后，底铺上一层刷上酒糖液的鸠康地蛋糕体备用。
- 2.将牛奶、细砂糖、香草棒放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
- 3.再加入泡软的吉利丁片溶化，使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后，再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油。
- 4.再倒入作法1的材料容器中，放入冰箱冷冻。
- 5.食用时再于表面上挤上栗子泥酱作为装饰即可。
- 【备 注】
- 鸠康地蛋糕体与彩纹蛋糕制作方式请查询本站食谱-【彩纹蛋糕体】
- 栗子泥酱制作方式请查询本站食谱-【栗子泥酱】
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