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洋葱去皮切末、马铃薯以及红萝卜切块，热油锅将其快炒，放入咖哩块以及咖哩粉同炒约2分钟。

马铃薯可先油炸增加其口感，且可减少炖煮的时间。

放入高汤以中火煮约1分钟，再放入切小朵的绿花椰菜以及白椰菜，盖锅盖煮约1分钟即可起锅。

花椰菜可先汆烫使其快熟。