美食秘籍 笋片炒鲜香菇(1) 【材 料】 鲜香菇 100公克 竹笋 50公克 红萝卜片 20公克 姜片 10公克 葱 1支 【调 味 料】 黄豆酱 1小匙 破布籽 1小匙 糖 1小匙 水 50㏄ 【做 法】 1.鲜香菇、竹笋切片，放入滚水中汆烫，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、姜片、红萝卜片炒香，再加入作法1的材料及所有调味料快炒均匀即可。
