香港澳门美食搬运工

鳕鱼两面都淋上橄榄油，并撒上黑胡椒以及盐。

用手将鳕鱼两面的调味料涂抹均匀。

中火热油锅，放入鳕鱼，并加入米酒20c.c.去腥。

2分钟后转小火，两面都煎至金黄色后即可起锅。