美食秘籍 蜜地瓜 【材 料】 地瓜 300公克 【调 味 料】 柳橙汁 300公克 蜂蜜 15公克 味醂 10公克 柠檬汁 15公克 【做 法】 1.地瓜洗净并沥干水份后，切成约1公分的圆片，放入水中洗去淀粉质后，即捞起并沥干水份。 2.起一锅，将所有调味料放入锅中拌煮沸腾。 3.将作法1的地瓜片放入作法2的锅中炖煮约20分钟至地瓜熟软，盛起冷却即可。
