美食秘籍 脆梨杏仁果墨鱼 【材 料】 墨鱼 200公克 水梨 150公克 小黄瓜 50公克 紫洋葱 50公克 玉米笋 50公克 红椒 50公克 杏仁果 50公克 【调 味 料】 海苔酱 1大匙 甜面酱 1大匙 BB辣椒酱 1大匙 味醂 2大匙 细砂糖 1小匙 【做 法】 1.墨鱼洗净，放入滚水中汆烫，捞起后放入冰水冰镇，切成条状备用。 2.水梨去皮切条，玉米笋汆烫后捞起放凉；小黄瓜、洋葱和红椒切条备用。 3.将调味料所有材料搅拌均匀。 4.将作法1、2的所有材料排入盘中，淋入作法3的酱汁，最后再撒上杏仁果即可。
