美食秘籍 凤梨炒苦瓜 【材 料】 白苦瓜 150公克 青苦瓜 150公克 凤梨 60公克 姜末 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 糖 少许 鸡粉 少许 【做 法】 1.白苦瓜与青苦瓜洗净去籽，刮除内侧白膜后切片，切片后放入沸水中汆烫一下；凤梨去皮切丁，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入姜末爆香，再放入作法1的苦瓜片、凤梨丁炒匀。 3.再加入所有调味料拌匀即可。
