美食秘籍 清炖萝卜牛肉汤 【材 料】 牛腱 1个 白萝卜 300公克 红萝卜 100公克 水 800㏄ 姜片 5片 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 【做 法】 1.将牛腱切块，放入滚水中汆烫，洗净备用。 2.红白萝卜去皮洗净，切成长方小块，放入滚水中汆烫备用。 3.将作法1、2的材料放入汤锅中，加入水和姜片，以小火煮3小时，最后再加盐调味即可。
