菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 蛋 4个
• 鱼香肉酱 160公克
• 太白粉水 适量
• 葱末 10公克
• 水 50cc

• 【做　法】
• 1.将鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，备用。
• 2.取锅烧热后倒入3大匙油，倒入作法1的蛋液，用筷子搅拌至7分熟后翻面煎熟，取出备用。
• 3.将鱼香肉酱放入作法2的原锅中，倒入水煮滚后以太白粉水勾芡，再放入葱末。
• 4.将作法3煮好的酱料一同淋上作法2的烘蛋即可。