菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 锅底材料：
  水 300㏄
• 玉米 1支
• 黄豆芽 1把
• 火锅料：
  高丽菜 3片
• 杏鲍菇 6朵
• 白菇 100公克
• 鲜香菇 2朵
• 红椒 1/2个
• 冬粉 1把

• 【做　法】
• 1.玉米洗净切段、黄豆芽洗净备用。
• 2.将所有火锅料除冬粉外，全部洗净。
• 3.高丽菜剥成适当大小的块状；杏鲍菇、鲜香菇切片；红椒切细条；冬粉泡水备用。
• 4.取一锅，将水、作法1的玉米段及黄豆芽全部放入锅中以大火煮开后，转中小火煮约10分钟。
• 5.火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。