- 食材
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鸡里肌250g
姜汁或姜片适量
苋籽片50g
全蛋1 颗
海盐适量
白胡椒粉适量
- 营养成分
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热量（Kcal）—510
蛋白质（g）—72
脂肪（g）—10
净碳水（g）—30
夏天到了，人们开始减肥顾身材，但热热的天气就想喝手摇杯，配着夜市盐酥鸡品尝...... 其实盐酥鸡自己做就能变得很健康，用烤的更低卡健康，一样能吃到多汁软嫩的鸡肉与酥脆外皮喔！
1
鸡里肌洗净沥乾，与姜汁混合，静置30分钟。
2
将苋籽片倒入一个大平盘中，让(1)均匀裹上苋籽片后捏紧。
3
将鸡蛋打散，将(2)沾上蛋液，再重复裹上苋籽片后捏紧，撒上适量海盐与白胡椒。
4
烤箱预热至180℃（上下火都开），烤30分钟即可。