美食秘籍 芦笋炒饭 【材 料】 白饭 1碗 鸡蛋 2颗 花枝 30公克 芦笋 50公克 红萝卜 20公克 玉米粒 20公克 青葱末 20公克 【调 味 料】 酱油 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 【做 法】 1.花枝、芦笋和红萝卜洗净沥乾，切小丁后，放入滚水中略汆烫，捞起沥干备用。 2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液。 3.取锅，加入少许油烧热，倒入作法2的蛋液炒匀至水份收干。 4.续加入白饭、调味料、玉米粒、青葱末和作法1的材料大火拌炒均匀即可。
