想要泡茶就需要一把茶壶，茶好不好喝除了茶叶本身，茶壶也是个关键。现在市面上的茶壶形形色色，更有不少人到国外购买茶壶，只是店家的介绍真的中肯吗？不如自己学几个小技巧，为自己选择一把好壶吧！ 泡茶的由来 品茶起源于中国，唐朝时喝茶的方法是「煮茶」，到了宋朝则改为「抹茶」，煮茶与抹茶都使用「团茶」（常见的茶饼），所以不是用泡的方式饮用。宋朝由日本派来的使节，将茶道传至日本，其实抹茶与煎茶都源自中国。到了朱元璋建立明朝，因为他只喝散茶（茶叶），因此上行下效开始流行，出现泡茶用的茶壶。这样的饮茶文化传衍至今已近千年历史。 茶壶挑选重点 以圆形壶身为主
茶壶有很多造型，如果想要选购第一把茶壶，得把实用列为优先考量。圆形的壶身有助于茶叶舒展，适合各种茶叶，最适合入门者使用。 手感
每个人的手掌大小不同，习惯与感觉也不一样，可以拿起茶壶试试手感，感觉会不会太重。因为茶壶把手的大小与长度都不同，会影响拿起来的手感，所以亲自感觉才知道适不适合自己。 色泽 茶壶的色泽很重要，也是爱壶人士在意的要项之一。一把用料实在、烧制的过程温度足够，且工序没有被偷工的情况下，茶壶会反映出自然的光泽。如果茶壶本身的色泽暗沉，可以判断这把茶壶在制作过程并没有这么讲究。
制壶前拿原料制作的「试片」，左边的试片明显光泽不如右边，正是因为烧制的温度不足所造成。 重心
以标准壶来说，重心就格外重要，检测茶壶的重心很简单，只要将茶壶放在水盆中，如果茶壶能安稳浮在水面上，就表示这把茶壶具有良好的重心。 味道 在烧制的过程中，如果温度与时间足够，烧出来的茶壶只会带有些微土味。如果茶壶的土味很重，就表示这把茶壶在制作过程中温度不足。 功能 出水顺畅 一把好的壶出水一定要顺畅，最简单得当方式是将茶壶装水，在倒水的过程中看水柱是否顺畅且完整，用来判断茶壶内部的细致度。 精密度
借由工法日益精进，茶壶的精密度也越来越高，精密度就是茶壶与壶盖的间隙，精密度良好的茶壶，盖上壶盖后摇动，壶盖不会与茶壶撞击。如果精密度不足，摇动壶盖会感觉很松，壶盖会发出撞击壶身的声音。 用途 茶壶有分大小，所以要考虑平常是几个人喝，茶壶制作时就有考量容量，买壶可以向店家说明自己想找适合几个人喝的茶壶，以免选到尺寸不对的茶壶，过大过小都会造成不便。 内部出水口设计 茶壶内部出水口有单孔，还有网孔及球孔，这三种最常见，网孔与球孔的设计能避免出水孔被茶叶堵住，就像个滤网能阻挡茶叶，制作的工序也比较多，单孔就没有这种功能，所以可以选择网孔及球孔。
左为球孔，右为圆孔。 五大类紫砂茶壶 泡茶的茶具有很多种材质，有陶、瓷、紫砂、金属及石头，当中最著名的就属紫砂茶壶。紫砂矿的矿物结构为双气孔，不仅能改变茶质，茶汤放久也不易坏，因此紫砂茶壶是最佳的泡茶工具，又因成分些微的不同，分为紫砂、红泥、黄泥等五大类。 紫砂
紫砂为清水泥制作，带有深紫的色泽故称为紫砂。紫砂的特性适合多数茶叶，以入门者而言选择紫砂壶是最好的。 红泥、朱泥
皆为红色，而色泽更为鲜艳的称为朱泥，朱泥因为具有水云母的成分，因此会带有亮亮的白色星点。红泥因为气孔较细，适合高山茶或老茶。 黄泥
黄泥又称为黄段，使用本山绿泥制作，黄段适合味道精微清雅的茶种，如红茶、东方美人茶。 绿泥
绿泥与黄泥，均使用本山绿泥制作，而绿泥因为添加钴，颜色为蓝绿色泽，适合的茶叶也以柔性茶如东方美人茶为主。 黑泥
黑泥在制作过程中加入锰，因此色泽呈黑色，看起来具有金属质感。黑泥制作的茶壶适合味道重的茶，如新炒好的茶或是味道重的普洱。
