- 【做 法】
- 1.绿竹笋去壳洗净，切丁；红萝卜洗净切丁备用。
- 2.猪绞肉用开水烫过，捞起沥干备用。
- 3.米洗净沥干后放入内锅中，再加入水、笋丁、红萝卜丁和红葱油、四季高纯酿酱油后，外锅加1杯水，按下开关煮至跳起。
- 4.打开锅盖，将米饭轻轻翻搅，再盖回锅盖焖约10～15分钟，取出撒上葱花和白胡椒即可。
- 【备 注】
- 制作炊饭时，加入四季高纯酿酱油，因独特的豆麦酿造香气，与笋香炊饭搭配，香气口感更为浓郁。别忘了也可加入少许红葱油于米饭中，增加香气之余，还能让煮好的米饭看起来更油亮好吃。
- 制作时间：40分钟
料理份量：4人份