美食秘籍 黄豆酱炒箭笋 【材 料】 猪肉 60公克 箭笋 200公克 青葱 1支 芹菜 2支 蒜头 2粒 辣椒 1/2条 【调 味 料】 黄豆酱 2大匙 香油 1小匙 酱油 1小匙 糖 1小匙 白醋 1小匙 【做 法】 1.猪肉略冲水洗净切丝状；箭笋洗净沥干备用。 2.青葱、芹菜洗净切段状；辣椒和蒜头洗净，切片状备用。 3.取锅，加入少许油烧热，放入猪肉丝爆香，再加入箭笋与作法2的所有材料一起翻炒。 4.最后加入所有的调味料拌炒均匀即可盛盘。
