美食秘籍 芦笋蟹肉炖饭 【材 料】 白饭 1碗 芦笋 30公克 蟹肉条 50公克 鸡蛋 1颗 【调 味 料】 动物性鲜奶油 50㏄ 起司粉 1/2大匙 盐 1/4小匙 【做 法】 1.芦笋和蟹肉洗净，切长条备用。 2.平底锅先以电磁炉加热后，放入少许油烧热，加入作法1的所有材料炒香后，放入白饭和调味料炖煮至熟盛盘。 3.平底锅以电磁炉加热后，放入少许油烧热，打入鸡蛋单面煎熟后，直接放在作法2的盛盘炖饭上即可。
