香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 绿竹笋 2支
• 芦笋 200g
• 沙拉沾酱：
  芹菜末 20g
• 沙拉酱 150g
• 芥末酱 1大匙
• 熟芝麻粒 1大匙

• 【做　法】
• 1.绿竹笋洗净和冷水入锅大火煮滚，改中小火续煮50分钟，熄火闷置1小时，再用水漂凉；芦笋去根，用沸水烫熟即用水漂凉；将竹笋、芦笋冰凉待用。
• 2.竹笋去壳切块，芦笋切段，摆盘淋上沙拉酱、洒上芝麻粒即可。