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这道蒜头蛤蜊鸡汤，融合蒜头的香气、蛤蜊的鲜美、菇类的清甜，入口层次丰富，营养满分，还可以提升免疫力，对抗新型冠状病毒(COVID-19)，而且料理过程简单又很好上手喔！ 用保温效果佳的铸铁锅或砂锅炖煮，可以缩短料理时间，释放出更多的食材风味，上桌也不用担心太快凉掉。