美食秘籍 蕃茄冷汤(1) 【材 料】 大蕃茄 100公克 红甜椒 25公克 黄甜椒 25公克 全麦土司 1/2片 巴西里末 少许 【调 味 料】 奥利塔特级橄榄油 1大匙 柠檬汁 1/2小匙 【做 法】 1.大蕃茄、红甜椒、黄甜椒切丁，与所有调味料一起放入果汁机内，以慢速将食材打碎，取出移入冰箱冷藏约2~4小时，备用。 2.全麦土司切丁，放入烤箱中烤至表皮成金黄色，备用。 3.将作法1盛盘，撒上作法2的土司丁与巴西里末即可。
