美食秘籍 油葱酥制作 【材 料】 猪油 200公克 红葱头 120公克 【做 法】 1.将猪油倒入锅内以中小火逼出油份,并把油渣捞除。 2.放入已切碎的红葱头,以中小火爆炒至浅金黄色。 3.熄火,将红葱头与油一同捞起装入保存罐中即可。