美食秘籍 凉拌鸡肉青酱面 【材 料】 鸡胸肉片 80公克 蘑菇片 20公克 蒜片 1颗 红甜椒条 5公克 橄榄油 1小匙 意大利圆直面 120公克 【调 味 料】 青酱 2大匙 盐 1/4小匙 【做 法】 1.将意大利圆直面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油（材料外）拌匀备用。 2.另将蘑菇片和鸡胸肉片分别放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉备用。 3.取一容器，最后放入作法1的意大利圆直面、作法2的蘑菇片和鸡胸肉片、红甜椒条和全部调味料，拌匀即可。
