- 食材
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抹茶口味乌龙面120g
鸡蛋1～2颗
- 调味料
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盐巴少许
柴鱼口味鸡粉少许
1
将抹茶口味的乌龙面剁成细碎状，方便入口食用。
也可用一般原味的鸡蛋乌龙面，但因抹茶口味较具创意，而且多了抹茶香味口感更棒。
2
将鸡蛋打匀。
3
面条内加入少许盐巴和柴鱼口味鸡粉、蛋液，搅拌均匀。
4
中火热油锅，放入乌龙面糊。
5
翻面后1分钟后即可完成。
※本示范为1人份。