菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 高丽菜叶 3片
• 韭菜 150公克
• 芝麻酱 适量

• 【做　法】
• 1.高丽菜叶洗净放入沸水中汆烫至软后捞出，浸泡冰水；再将洗净的韭菜放入沸水中汆烫至颜色变绿后捞出，浸泡冰水，备用。
• 2.将作法1的高丽菜擦干、韭菜捏干水份，高丽菜放平，再放入韭菜，包好、卷起成蔬菜卷，再切段，放入盘中淋上芝麻汁即可。