美食秘籍

白玉翡翠(1)

食谱:白玉翡翠(1)

  • 【做　法】
  • 1.高丽菜叶洗净放入沸水中汆烫至软后捞出，浸泡冰水；再将洗净的韭菜放入沸水中汆烫至颜色变绿后捞出，浸泡冰水，备用。
  • 2.将作法1的高丽菜擦干、韭菜捏干水份，高丽菜放平，再放入韭菜，包好、卷起成蔬菜卷，再切段，放入盘中淋上芝麻汁即可。