美食秘籍 蠔油芥兰 【材 料】 芥兰 200公克 太白粉 适量 香油 少许 【调 味 料】 蠔油 2大匙 水 2大匙 糖 1小匙 【做 法】 1.芥兰洗净，入滚水中汆烫至熟，再放入冷开水中泡凉。 2.调味料煮开，用太白粉勾芡，再淋上香油。 3.将作法1芥兰沥干水分，淋上作法2酱汁即可。
