美食秘籍 咖哩蘑菇烩饭 【材 料】 白饭 1碗 蘑菇 10朵 猪绞肉 50公克 四季豆 6根 蒜头 2粒 太白粉水 少许 【调 味 料】 咖哩汤块 1颗 黑胡椒椒 少许 香油 少许 水 240㏄ 【做 法】 1.蘑菇切块；四季豆去头尾及侧边粗丝；蒜头切片，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入蒜片爆香，再加入猪绞肉及蘑菇炒至上色。 3.再放入四季豆炒香后，加入所有调味料煮匀，以太白粉水勾芡。 4.最后再将煮好的酱汁淋在入白饭上面即可。
