美食秘籍 酸菜牛肉面 【材 料】 酸菜牛肉汤 500㏄ 阳春面 1把 小白菜 适量 葱花 少许 【做 法】 1.将阳春面面放入滚水中煮约3分钟，期间以筷子略微搅动数下，捞出沥干水分备用。 2.小白菜洗净后切段，放入滚水中略烫约1分钟，即捞起沥干水分备用。 3.取一碗，将作法1的阳春面面放入碗中，倒入酸菜牛肉汤，放上作法2的小白菜段，撒上葱花即完成。
