美食秘籍 乡村蔬菜汤 【材 料】 高丽菜 300公克 红萝卜 100公克 蕃茄 300公克 洋葱 300公克 西洋芹 2根 马铃薯 300公克 鸡高汤 5杯 奶油 2大匙 【调 味 料】 盐 适量 胡椒粉 适量 【做 法】 (1)将所有蔬菜全部切成丝状备用。 (2)将锅子预热,用奶油爆香洋葱丝,再倒进高汤、其他蔬菜,用小火慢慢煮到蔬菜软化,最后用盐、胡椒粉调味,即可上桌食用。