美食秘籍 现烫小卷 【材 料】 小卷 4尾 姜 5公克 辣椒 1条 香菜 2支 银芽 20公克 蠔油青葱酱 适量 【做 法】 1.首先将小卷肚子剖开洗净，切圈备用。 2.将姜、辣椒切成丝状；香菜切碎。 3.将作法1的小卷和银芽分别放入滚水中汆烫备用。 4.将作法2、3的所有材料混合均匀，再淋入蠔油青葱酱即可。
