欧洲有句话流传：「番茄红了，医生的脸就绿了。」可见吃番茄好处很多！小番茄因为经过品种改良，口感较甜，所含的糖分也较高。 认识台湾常见番茄品种 台湾所种植的小番茄品种可分成常见的圣女、玉女以及水果、牛奶和小春，较少见的包括金莹、红宝石（红姑娘），还有南部盛产的美浓橙蜜香，以及云嘉南沿海的盐地番茄等，各有各的口感与特色。 圣女番茄
特色︰市面上最受欢迎的小番茄，外观呈鲜红、长圆形。酸中带甜，糖度高且富含维他命C；皮较厚、种子比较少。
果实较不容易裂开，耐长时间的运输和储存。
玉女番茄
特色︰果实呈现椭圆形、颜色为正红色。皮薄汁多、甜度高。 秀女番茄
特色︰果实颜色比圣女略淡一些、形状为椭圆形。皮薄汁多、甜中略带有酸味。
果实硬，耐长时间的运输和储存。 小蜜番茄
特色︰果实较小巧、可爱，呈橄榄形状、尾端微尖，颜色为深粉红色。皮薄，甜美多汁。 水果番茄
特色︰暗红色偏长形，甜度高，皮薄。 红宝石（红姑娘）
特色︰鲜红色，甜度极高，皮薄。 金莹番茄
特色︰果实呈长椭圆形、颜色为黄色。甜中带酸、风味十足。 美浓橙蜜香
特色︰黄中带橘的圆形，酸中带甜。
