美食秘籍 培根马铃薯炒蛋 【材 料】 马铃薯 1颗 鸡蛋 2颗 培根 2片 红辣椒 1/3根 蒜仁 3颗 洋葱 1/3颗 青葱 1根 【调 味 料】 奶油 1大匙 盐巴黑胡椒 少许 西式综合香料 少许 【做 法】 1.马铃薯洗净后切成小块状，再放入滚水中煮软；鸡蛋打散成蛋液，备用。 2.培根切小片；蒜仁与红辣椒切片；洋葱切丝，备用。 3.取一支炒锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法2的所有材料爆香，再加入作法1的马铃薯，以中火先炒香。 4.续加入作法1的蛋液一起翻炒均匀，再加入所有调味料，翻炒均匀即可。
