美食秘籍 冰镇酸辣洋葱 【材 料】 洋葱 250公克 香菜叶 50公克 辣椒片 15公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 糖 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 白醋 2大匙 辣椒油 1大匙 【做 法】 1.洋葱去皮，切成丝状，浸泡冰水至洋葱丝呈透明，以去除辛味备用。 2.将作法1的洋葱丝捞起沥乾，与香菜叶、辣椒片及所有调味料混合均匀。 3.将作法2放入冰箱冷藏至冰凉即可。
