- 材料
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白米2碗
秋葵5根（切段）
洋葱1／3粒（切末）
红、黄椒各1／4粒（切丁）
香肠5条（切块）
蒜末1匙
- 调味料
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Cajun香料粉3匙
牛骨汁2.5杯（量米杯）
盐少许
胡椒粉少许
橄榄油少许
1
米洗净后加入全部调味料拌匀，放入电锅内煮熟。
2
热锅，加入橄榄油，并放入香肠片煎出香味。
3
加入洋葱末、蒜末等拌炒数下，再放入秋葵及红、黄椒一起拌炒均匀，待洋葱炒软时即可起锅。
4
将炒好的食材全部倒入煮好的饭里，一起搅拌均匀即可装盘。