- 材料
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白米2碗
秋葵5根(切段)
洋葱1/3粒(切末)
红、黄椒各1/4粒(切丁)
香肠5条(切块)
蒜末1匙
- 调味料
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Cajun香料粉3匙
牛骨汁2.5杯(量米杯)
盐少许
胡椒粉少许
橄榄油少许
1
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米洗净后加入全部调味料拌匀,放入电锅内煮熟。
2
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热锅,加入橄榄油,并放入香肠片煎出香味。
3
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加入洋葱末、蒜末等拌炒数下,再放入秋葵及红、黄椒一起拌炒均匀,待洋葱炒软时即可起锅。
4
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将炒好的食材全部倒入煮好的饭里,一起搅拌均匀即可装盘。