- 调味料
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黑胡椒1匙
红糖半杯
酱油1杯
汽水250ml
辣椒酱1大匙
香油1大匙
细辣椒粉1小匙
- 材料
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猪梅花肉片200克
洋葱半个
蒜泥1匙
关于韩式酱料 韩国一般家庭常用的香料分别为韩式辣椒酱、牛肉粉、粗辣椒粉、细辣椒粉等，是韩式料理的必备香料，目前台湾各大超市或量贩店皆可购买到。
1
黑胡椒、蒜泥、红糖、汽水、1杯水以及酱油搅拌均匀调制成醃肉酱。
醃肉酱用完后需放于冰箱保存。
2
将梅花肉片放入醃肉酱中抓匀，放约15分钟使之入味。
3
洋葱切丝后，放入辣椒粉、辣椒酱、水以及香油调制成调味料。
4
将肉片放入调味料均匀抓匀约30秒。
5
热油锅，肉片放入锅中以中火拌炒，并不时翻搅约5分钟，直到稍微收汁即可起锅。