美食秘籍 人参红枣鸡粥 【材 料】 鸡肉块 400公克 白米 1杯 姜丝 5公克 水 1600㏄ 中药材: 参须 10公克 红枣 6颗 【调 味 料】 盐 1又1/2茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 【做 法】 1.白米洗净;鸡肉块放入沸水中汆烫去血水;所有中药材稍微清洗后沥乾,备用。 2.将所有材料、中药材放入电锅内锅,外锅加一杯水,盖上锅盖,按下开关,待开关跳起,续焖30分钟后,加入所有调味料拌匀即可。