美食秘籍 药膳羊肉炉 【材 料】 带皮羊肉 600公克 水 1000㏄ 花椒 5公克 八角 2粒 中药材： 陈皮 6公克 甘草 5公克 沙姜 10公克 草果 1粒 【调 味 料】 米酒 50㏄ 细糖 1茶匙 盐 1茶匙 【做 法】 1.带皮羊肉放入沸水中汆烫去血水去腥；所有中药材清洗后与花椒、八角一起放入药包袋中，备用。 2.将药包袋与所有材料放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，外锅再加半杯水在按下关煮一次，跳起焖20分钟后，加入其余调味料即可。
