美食秘籍 红葱塔香中卷 【材 料】 鱿鱼 180公克 姜 50公克 辣椒 2根 九层塔 20公克 【调 味 料】 牛头牌红葱肉燥 2大匙 酱油膏 2茶匙 细糖 1茶匙 水 2大匙 【做 法】 1.鲜鱿鱼洗净切圈；姜切片、辣椒剖半；九层塔挑去粗茎洗净，备用。 2.煮一锅水，水滚沸后将作法1的鱿鱼圈入锅汆烫约30秒后，取出沥干。 3.另热锅，加入少许沙拉油，以小火爆香作法1的姜片及辣椒片，再放入鱿鱼圈及所有调味料。 4.以大火翻炒至汤汁略收乾，再加入九层塔略为拌匀即可。
