美食秘籍 红烩羊肉调味汁 【材 料】 红高汤 3500cc 红酒 240cc 去皮番茄块 280公克 番茄糊 55公克 红萝卜 200公克 白菜 200公克 西芹末 2汤匙 洋葱末 180公克 蒜头末 20公克 月桂叶 2片 百里香 2公克 盐 少许 黑胡椒粗粉 少许 匈牙利红椒粉 1汤匙 【做 法】 将洋葱末、蒜头末、月桂叶炒香炒匀，加入番茄糊、番茄块拌炒，再倒入红酒烧煮一下，加入红高汤及西芹末、百里香煮约1小时半，以盐、黑胡椒粗粉调味，最后加入红萝卜和白菜一起煮。
