美食秘籍 醋溜莲藕 【材 料】 莲藕 200公克 秋葵 30公克 辣椒片 10公克 黑芝麻 少许 白芝麻 少许 【调 味 料】 细砂糖 3大匙 白醋 5大匙 盐 1小匙 水 5大匙 【做 法】 1.莲藕去皮切成薄片，放入滚水中汆烫，捞出冲凉沥干备用。 2.秋葵放入滚水中汆烫，切半备用。 3.取锅，放入调味料所有材料，煮滚后放凉备用。 4.续放入作法1的莲藕片，醃泡30分钟，盛盘后再撒上黑白芝麻即可。
