美食秘籍 葱煎肉饼 【材 料】 猪绞肉 200公克 珠葱 80公克 沙拉油 1大匙 【调 味 料】 酱油 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 盐 1/4小匙 米酒 1小匙 【做 法】 1.珠葱切末。 2.猪绞肉加入作法1的珠葱末和所有调味料拌匀。 3.取锅倒入沙拉油烧热后转小火，放入作法2的绞肉，用铲子压平成饼状，煎至两面香酥金黄即可。
