美食秘籍 排骨薏仁糙米粥 【材 料】 糙米 1又1/2杯 薏仁 1/3杯 小排骨 1/2斤 芹菜末 少许 蒜头酥 适量 水 12碗 【调 味 料】 盐 适量 白胡椒粉 少许 【做 法】 (1)糙米、薏仁洗净，浸泡4～5小时后沥干备用。 (2)排骨汆烫后洗净备用。 (3)用焖烧内锅煮开12碗水，将糙米、薏仁与排骨放入，并以盐调味，加盖焖煮5分钟后，移入外锅焖2小时即可食用，食用先取适量盛碗，撒上蒜头酥、胡椒粉、芹菜末即可。
