美食秘籍 韩式烤肉锅 【材 料】 梅花肉片 200公克 洋葱丝 1/2颗 猪高汤 适量 火锅料： 高丽菜丝 适量 洋葱丝 适量 金针菇 适量 青江菜丝 适量 【醃 料】 蒜泥 1大匙 苹果泥 1大匙 韩式辣椒酱 1大匙 酱油 1小匙 米酒 1小匙 细砂糖 1/2小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.洋葱丝、梅花肉片加入醃料，醃约30分钟备用。 2.取一铜盘将作法1醃好的肉片及所有的火锅配料排列整齐。 3.将作法2的铜盘放在炉上后开火，淋入猪高汤，煮熟后沾韩国烤肉沾酱一起食用。
